четверг, 20 октября 2011 г.

Тайга.

      Вчера выехал в заповедные места,где в прошлом году гонялись за Лосями.
      Погода этой осенью порадовала,вместо обычных недели-двух,отличная погода простояла больше месяца,с такой осенью и лета не надо,впрочем его и так не было.Следов Валера показал всяких,появилась росомаха,коварный и вонючий зверь,Мишка ходит,Лосик маленький(говорят мамку убили сургутяне,он ходит кругами,ищет...)
РосоМаха

Бедный Лосик

Медведь


 Стрельнул с Валеренного Вепря,удачно так,прям в "яблочко"-по центру пластик.бутылки с 80 м.,повторить думаю не удастся:)
   Объехали все места ,где водится живность,спугнули только двух касачей(тетеревов) с полянки,которые перелетели далеко в лес. По приезду пообедали в промысловой столовой,там главное печенночные котлеты не брать,и будет только "жога":) Домой привез двух тетеревов,вчерашний Валерин трофей,сейчас второй в духовке со сливками ароматно пахнет.


    При возвращении домой был обезличен и обезналичен гиббддешником,нарушение  было с моей стороны
(обгон начал на прерывистой,закончил на сплошной,и на фиг спешил спрашивается...),берут мзду "сутенеры"но это другая история.
   Батю вчера выписали с больницы после непростых двух с половиной недель,и ему получше!И Мама приехала с Новой Каховки, вся семья в сборе.

среда, 5 октября 2011 г.

Ч А Й .


    Первый раз зеленый чай попробовал в году наверно 84-85, в Новой Каховке в магазине "Колосс" купили фасованный грамм по пятьсот в п/этил.пакетах, чай был расфасован в Китае.После первого раза понравился и купили его много, посылками отсылали на Север.С тех пор он стал основным.    Лет пять наверно есть желание посетить чайную церемонию,и вот пару недель назад,нашелся парень Сергей,живущий  неподалеку, проводящий это действо,вытянул Наташу. После стольких лет так сказать ожидания, разочарован не был,наоборот понравилось.Церемоний есть несколько,эта была "Гун-фу-Ча",для нее чай заваривается только улун(наполовину ферментированный),и это был первый из улунов который мне понравился,видать не то покупал (известный "Тегуань-Инь")хорошего качества привезенный из Китая,аромат обалденный.



     Потом еще были две встречи с Сергей,одна на Даче,другая дома.Но первая понравилась больше всего.Сергей чувак своеобразный,уехал сейчас в Индию,и дальше Бирма,Таиланд и куда там еще,собирается вернуться в феврале,изучает духовный и не только Мир...

     Часть предметов для церемонии у нас есть,года три назад с отпуска привезли,остальные и докупить негде, в Томске говорят хороший магазин по чайным делам "Братья Ча чжай" ,но это две тыщи верст на машине.


     Зеленный чай обычно перезавривают, все эти годы я тоже не правильно заваривал,хотя и понял что сливать его надо быстро,темп.воды 70-75 гр,для улунов  90,черных сто. Есть оказывается специальные заварники для быстрого приготовления,вчера приобрел такой,...удобно.В нем есть кнопка,нажимаешь открывается клапан и заваренный чай сливается в саму кружку, завривание происходит всего несколько секунд(три вдоха),и так несколько раз (пять и больше,зависит от чая)






  Метод:-"Как Вы расслабляетесь?
                 - А Я не напрягаюсь",         в моей жизни пока-что не работает.
  Кто как говорится какую траву курит. Для меня ясное сознание имеет значение...как то так.


                                                                                                                  Приятного Всем чаепития.





Заказал чай и утварь в Томске,жду со дня на день посылку. А так по утрам встаю рано и практикуюсь в заваривании чая.

***


Вот и дождался посылки,рад был как ребенок,дошло все хорошо,упаковано было как надо.Серега увидел после сада-"Хороший тебе сюрпизик прислали Папа."
Вчера вечером попробовали новую больш.доску,утварь и Чай(улун Железная Бодхидаства Гуанинь №240),понравился.

Утро пн 24 октября,начинается рабочая неделя,просыпаюсь сейчас рано,и есть время попить чаю.Чай присланный из Томска понравился,высокого качества,Спасибо им Всем и Татьяне в частности.Доска (чабань) оказалась со сливом,для большого чаепития,но надо приспособится.Понравился один из исинских чайников(маленький,светлый),второй тоже хорош,но остался легкий запах глины после вываривания их в растворе зел.чая,это необходимо для каждого нового предмета из глины.

     


Ноябрь на исходе,вот и Рождество скоро.И это радует. Осваиваю потихоньку чайное действо. Воду привожу из Сургута,с природного источника,ключ как у нас в Каховке,только  в сосновом Бору,красиво там.